Постановления управы Донского областного продовольственного комитета. Приказы, письма и телеграммы о мерах по устранению препятствий в уборке урожая, заготовке продуктов и снабжении ими армии и населения. Протоколы заседаний Нахичеванского-на-Дону городского и районных продовольственных комитетов. Инструкции районным продовольственным комитетам. Документы о деятельности правления профсоюза служащих и рабочих продовольственных организаций Донской области, о контроле за торговлей, борьбе со спекуляцией; об организации работы пекарей. Списки продуктов и других товаров, запрещенных к вывозу за пределы Донской области. Цены на продукты и предметы первой необходимости.